|
|
|
| אוכל - חדש |
|
:
19/08/2006 18:57:56
:
אז מה אכלנו היום בגליל
|
אז מה אכלנו היום בגליל. נסענו הבוקר לטייל בגליל. לא לחפש קטיושות , לא לראות בתים שנהרסו, ובתקווה גם לא לפגוש יערות שנשרפו. נסענו לטייל ולהנות בגליל ולעזור לתיירנים שמעל לחודש לא עבדו. בשבע בבוקר התחלנו את הסיבוב באגמון החולה, רכיבה על אופנים במסלול הגדול שמקיף את האגמון
הרבה ציפורים לא היו, חלקם עדין לא הגיעו, וחלקן כנראה נבהלו מההפצצות וברחו, אבל היו הרבה דנאיות
ושפיריות
משם המשכנו למצודת כח
ולבית הכנסת העתיק בברעם
בחורפיש עצרנו לאכול בסמבוסק הארזים
הם מרדדים את הבצק
ומורחים עליו על פי ההזמנה
בשר או גבינה עם תוספות
סוגרים ומכניסים לתנור.
היה טעים מאד
המשכנו לפקיעין, בית הכנסת היה סגור ומרגלית זינאתי שבידיה המפתח, לא היתה באזור. ביקרנו בבית המוכתר
והמשכנו לעפיפה שמנהלת את מרכז התירות של פקיעין, ומוכרת דבש חרובים ומיץ רימונים שהיא מכינה ישנם גם סבונים משמן זית. אנחנו אכלנו פיתה עם לבנה וזעתר
וזיתים היה מוצלח מאד ראינו כיצד עפעפה מדליקה את האש בטבון עם זפק (שאריות הזיתים)
וכמה דקות אחר כך מכינה את הפיתות
הם שיפצו ושינו את היקב וכעת ישנו גם סרט המראה כיצד מכינים את השיכר ועל ההבדל בין יין (מענבים) לשיכר (מכל שאר הפירות)
ראינו את המיכלים בהם נמצא השיכר בחלקם כבר בשלב שהשיכר צלול ורק בתחתית ישנם המשקעים
ולסיום עצרנו במסעדת אמא, עם המאכלים העירקים לא היינו רעבים, אבל זכרתי שניצי המליצה על המקום, ולכן עצרנו לראות ולקחתי הביתה. במטבח ראיתי את סיר הטבית שעמד להגמר
היה יום כייף בגליל, ולא היו פקקים בכלל, נחזור בקרוב לטייל במקומות נוספים. |
|
