טעים

עוגת אגוזים-תפוזים-דבש לפסח

תבנית 16X24 ס"מ

החומרים לעוגה:

3/4 כוס סוכר לבן

1/4 כוס סוכר חום

1/4 כוס שמן

3 ביצים

3 כפות מיץ תפוזים

קורט מלח

מעט קינמון

1/2 כוס קמח מצה

1/2 1 כוס אגוזים קצוצים (אפשר מס' סוגים)

החומרים לסירופ:

2/3 כוס סוכר

1/4 כוס דבש

1/3 כוס מיץ תפוזים

1/4 כוס מים

1 כף מיץ לימון

קורט קינמון

ההכנה:

לחמם תנור ל 180C

לרפד תבנית 16X24 ס"מ או ריבועית 20/22 ס"מ

לטרוף יחד היטב:סוכרים+שמן+ביצים,מס' דקות.

להוסיף יתר מרכיבי העוגה.

לצקת לתבנית ולאפות40-35 דקות,עד שזהוב ויציב.

לצנן 20 דקות, בנתיים להכין את הסירופ:

לערבב בסיר קטן את כל המרכיבים,לערבב להמסת הסוכר,ולהרתיח בעדינות כ- 10 דקות, עד שמסמיך. לצנן היטב.

לחורר את העוגה בקיסם ולמרוח את הזיגוג.

הכמות:16 מרובעיות או יותר ,תלוי בגודל.

בתאבון, חנית